香辣红花蟹，正是蟹时怎么少得了
更新时间：2024-04-27 13:47:03
蟹是人们眼中相对好的食物，一年四季并不是每天都适合吃蟹，要想买到好蟹，还想吃到料足的蟹，那一定要选择合适的时间购买，本期闽菜文化，小编将带你了解香辣红花蟹的做法，快来看看吧。
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃香辣花蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以“秋天以吃香辣花蟹为最隆重之事”的说法，下面就让我们一起来看看香辣花蟹是怎么做的吧。
食材：
梭子蟹（花蟹）1、香菜、色拉油、姜适量、蒜适量、八角6个、花椒适量、桂皮2片、干辣椒、
做法：
1、花蟹切净切块，倒入料酒去腥
2、冷油下花椒爆香，再加入其它配料
3、倒入花蟹翻炒，待花蟹变红再下入香菜，起锅即可
技巧：
生姜一定要多，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。
与 香辣红花蟹，正是蟹时怎么少得了 相关文章
137查询网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 黑芝麻糊的功效与作用
下一篇 : 文玩核桃里面的脏东西怎么清理
热门生活百科推荐
联系方式：