武汉是湖北省的省会也是著名的旅游城市，武汉当地的美食也特别多，著名的武汉热干面，可以说是全国人民都非常喜欢的美食。那你知不知道武汉有什么特色美食小吃？现在小编为大家介绍武汉七大特色美食小吃排行榜，一起来了解一下吧。

武汉七大特色美食小吃排行榜

1、热干面

提到武汉美食，热干面绝对是绕不过去的一道坎。它既不是凉面，也不是汤面，而是武汉独有的一种面食。面条爽滑筋道，酱汁香浓味美，每一口都让人欲罢不能。清晨的武汉，街头巷尾都能闻到热干面的香气，一碗热干面下肚，整个人都精神抖擞了！

2、豆皮

武汉的豆皮可是个宝藏小吃！“皮薄、浆清、火功正”煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾等丰富馅料，让豆皮变得更加香酥嫩脆。每一口都是满满的幸福感啊！

3、武汉油焖大虾

武汉的油焖大虾也是一道不可错过的美食。最有名的潜江五七油焖大虾如今已经传遍全国。这道菜辣味十足、油厚香浓、口味极重，是嗜辣者的福音！每一只大虾都吸满了香辣的汤汁，让人欲罢不能！

4、面窝

面窝是武汉的传统小吃，它由面粉、葱花等原料制成，形状像一个小碗。经过高温油炸后变得酥脆可口、味道香甜。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适哦！

5、武昌鱼

“才饮长沙水，又食武昌鱼。”这句诗让武昌鱼名扬四海。武昌鱼是鳊鱼的一种，肉质细嫩、脂肪丰富，清蒸是最佳的烹饪方式。在品尝这道美食的同时，也不妨想象一下古人泛舟江上、品尝美味的场景吧！

6、鸭脖：麻辣与香甜的碰撞

说到武汉的鸭脖，最著名的莫过于“精武鸭脖”和“周黑鸭”了。精武鸭脖将川味卤方改进后制成，具有浓郁的四川麻辣风格；而周黑鸭则入口微甜爽辣，让人回味无穷。无论你是麻辣控还是甜食党，都能在武汉的鸭脖中找到自己的最爱！

7、鲜鱼糊汤粉

鲜鱼糊汤粉是武汉历史悠久的特色小吃之一。它的汤汁是用野生小鲫鱼精心熬制而成。当鱼肉熬得不见形、鱼骨几乎溶化时，精华便全部融于汤里。搭配上细腻的米粉和鲜美的配料，每一口都是对味蕾的极致挑逗！